全品豚骨スープに自家製の細麺です。
半熟味玉辛子肉高菜麵 700円
半熟味玉千年ラーメン 790円
半熟味玉チャーシューメン 1000円
マー油ラーメン 690円
マー油辛子肉高菜麵 700円
マー油千年ラーメン 800円
マー油チャーシューメン 1000円
ゆで玉子 50円
のり 50円
きくらげ 150円
辛子肉高菜 150円
おろしにんにく 10円
白ごま 10円
豆板醬 10円
ビール中瓶(スーパードライ) 600円
表示はすべて税込価格です。
当店で使用しているスープは店内設置の大釜で、豚骨のみを長時間煮込んで作りました。
麺は店内奥にある製麺室で、強力粉と中力粉をブレンドし、その日の気温や湿度に適切な加水で作った麺体を、切り刃28番を使い作りました。